根据搜索结果，以下是粤菜厨师培训的推荐机构及优势分析，供参考：
一、广州地区专业机构推荐 广州新东方烹饪学校优势 ：
广东省规模最大的粤菜专业培训学校，隶属于中国东方教育集团，是“粤菜师傅培训基地”和“粤菜师傅大师工作室”；
拥有先进教学设备（如商用电磁灶、弧形演示教室）和“技能+素质”一体化教育体系，培养复合型人才；
提供初级至高级烹饪课程，涵盖粤菜、川菜、湘菜等多种菜系。
广州御厨餐饮培训中心优势 ：
由广东省劳动和社会保障厅批准成立，设施完善且管理规范；
培训模式注重“一体化教学”和“一对一辅导”，强调实践操作与就业能力培养；
覆盖川菜、湘菜、粤菜等菜系及餐饮管理培训。
广州东南广州烹饪培训学校优势 ：
开设厨师全科、半年就业班等灵活课程，适合不同学习需求；
教学设备现代化，提供标准化操作示范厅和实习环境。
二、其他地区推荐 潮汕/顺德地区 以传统粤菜闻名，可到丽苑、炳胜等名餐馆学习，体验地道烹饪技艺。 广西华南烹饪职业学校 提供半制川、湘、粤菜特色专业，注重实践与就业对接。 三、选择建议优先考虑广州 ：教学资源更丰富，行业认可度高；
结合需求 ：
短期学习可选半年就业班或特色课程（如广州东南学校）；
长期发展建议选择广州新东方或御厨中心，系统学习并积累人脉；
实地考察 ：参观教学设施、了解师资力量及就业合作情况。
（注：以上推荐综合了学校规模、师资、设施及课程体系，具体选择可根据地理位置和个人目标调整。）
