职高是可以异地就读的，但具体操作和条件可能因地区和学校而异。以下是一些关键点：
档案转移 ：如果档案已经寄到了高中学校，需要办理档案转移手续，因为档案中记录了学生的学籍信息和学习情况，是伴随人一生的重要文件。
户籍要求 ：大部分省市的职业高中招生对户籍没有做限制，但部分地区可能有相关政策和规定。学生可以在报考前登录当地教育局官网查询相关信息或咨询教育部门，了解是否有户籍要求和限制。
年龄、学籍、成绩要求 ：外地学生需要满足学校招生的年龄要求（一般在16-18周岁之间），并提供符合国家规定的相关学籍信息（最好有在外地学习的经历），以及参加中考的成绩单，用于参加外地的招生考试或作为录取标准。
相关材料 ：外地学生需要提供有效的身份证、户口本、居住证等，证明可以在当地居住生活，不影响学习。如果申请奖助学金，还需要准备家庭贫困的证明材料。
学校选择 ：学生可以选择在填志愿时填写其他外地的职业高中，或者直接去外地就读。建议选择公办职高，以确保教育质量和发展机会。
综上所述，职高是可以异地就读的，但学生需要了解并满足目标学校的具体要求，包括档案转移、户籍要求、年龄、学籍、成绩等相关条件，并准备好相应的证明材料。建议提前实地考察和咨询，以确保顺利就读。
