鄞州职业高级中学提供了一系列专业，旨在满足不同学生的兴趣和职业规划。以下是该校目前开设的一些主要专业：
信息技术类 ：计算机应用技术
电子电工
电子商务
网络技术
通信技术
物联网应用
经济管理类 ：会计
国际商务
电子商务
市场营销
物流管理
商务助理
机械制造类 ：数控技术应用
汽车运用与维修
汽车服务与营销
汽车制造与检修
机械设计与制造
机电一体化技术
建筑工程类 ：建筑工程施工
建筑装饰
房地产经营
艺术设计类 ：平面设计
视觉传达
服装设计
工业产品设计
特色专业 ：新能源汽车维修
无人机操控与维护
增材制造技术应用
电子商务
网络营销
智能制造
数字化设计
其他专业 ：旅游服务与管理
酒店管理
餐饮服务与管理
动漫设计
电工电子和财会
电脑文秘
服装贸易与管理
汽车商务
现代物流与管理
外贸英语
这些专业涵盖了信息技术、经济管理、机械制造、建筑工程、艺术设计等多个领域，旨在培养适应市场需求的技术技能型人才。学校根据市场动态和当地产业发展趋势，不断调整和优化专业设置，以确保学生能够学到实用的知识和技能，为将来的职业生涯打下坚实的基础。
