根据搜索结果，上海确实有提供油条制作的培训机构，以下是部分推荐信息整理：
一、专业油条培训机构推荐 上海食为先小吃培训提供油条面粉选择、发面配比、和面手法等课程，包含早班、晚班及周末班，校区覆盖嘉定、松江等地。
特色课程：无矾油条制作，注重实践操作与开店指导。
上海顶正职业技能培训 老牌机构，提供油条/早餐粥培训，课程包含实战经验丰富的老教师指导，校区靠近地铁站。 上海新东方烹饪学校 以厨师培训为主，但包含创业扶持项目，可能涉及油条制作课程。 上海汇课宝早餐培训频道 提供上海本地早餐培训机构课程推荐，涵盖油条制作技术。 上海油条学院 专注油条培训，拥有专业师资团队和实验室，课程注重标准化流程与创业指导。 二、其他相关机构上海川丸电气有限公司 ：提供仿手工油条机及制作技术教学。
盐城餐饮培训中心 ：位于江苏盐城，但属于外地机构，可考虑跨地区学习。
三、学习建议实地考察 ：优先选择有实体校区、提供试听课程的机构，确保教学质量。
课程内容 ：关注是否包含原料选择、设备操作及店铺运营指导，建议选择综合类课程。
费用咨询 ：部分机构收取学费，建议提前了解课程费用及是否包含教材或工具。
以上推荐综合了多个信息来源，具体选择可根据地理位置、课程需求及预算进行决定。
