根据搜索结果，成都大厨培训机构的选择需结合专业方向、教学设施、就业支持等多方面因素。以下是综合推荐及注意事项：
一、综合类推荐 成都新东方烹饪学校覆盖川菜、西点、西餐等专业，实操课程占比80%，配备50余个专业和近万在校生，提供就业合作单位。
考证辅导班覆盖中式烹调师、西式面点师等证书培训，是四川省职业技能考评点。
四川旅游学院厨艺学院 以川菜为核心，结合西餐、酒店管理等课程，师资力量强，教学设施完善，与多家知名餐饮企业建立校企合作。 成都蜀味缘餐饮培训中心 专注凉菜技术培训，拥有20余年行业经验，提供老汤秘方和创业支持，适合希望独立创业的学员。 二、特色专业推荐凉菜技术 ：蜀味缘凉菜技术培训中心，结合传统工艺与现代配方，适合凉拌菜、小吃类创业。
西式面点/烘焙 ：部分学校如飘味缘川味面食培训中心，提供拉面、蛋糕等专项培训，适合西式餐饮方向。
三、其他推荐机构成都九城学校 ：注重实践与创新，适合培养技术型厨师。
成都凯奇职业技能培训学校 ：民政局、质监局批准成立，涵盖厨师、茶艺师等多工种培训。
成都美食职业学校 ：政府批准设立，提供烹饪、酒店管理等综合课程。
四、选择建议明确目标 ：是考证（如中式烹调师）还是创业，或单纯提升厨艺？不同机构侧重点不同。
实地考察 ：参观教学设施、实操环境，了解师资力量和就业安排。
参考口碑 ：结合学员评价、就业率等数据综合判断。
费用预算 ：部分学校收费较高（如新东方），部分提供奖学金或分期政策。
五、补充说明成都烹饪行业资源丰富，除正规培训学校外，锦里酒楼、小天鹅烤鸭店等知名餐饮企业也提供实践机会，可结合学校培训与实习积累经验。
