在赣州，有几所优秀的职业高中可以考虑：
赣州市第一职业技术学校 ：这是章贡区教育局主管的公办职业高中，也是赣州市中心城区唯一的一所职业高中。学校设有多个专业，包括机械加工与模具制造、汽车运用与维修、电子与计算机应用、酒店管理与旅游服务等。
江西赣州技师学院 ：这也是赣州市内知名的职业培训机构，提供多种职业技能培训。
赣州农业学校 ：隶属于农业部门，提供与农业相关的职业教育和培训。
赣州电子工业技术学院 ：位于赣州市，提供电子工业相关的职业教育。
赣州理工职业技术学校 ：创办于1993年，是一所具有学历教育办学资格的中等学校，开设有多个品牌专业，如新能源汽车制造与装配、工业机器人应用与维修等。
赣州华坚科技职业学校 ：位于赣州市经济技术开发区迎宾大道26号，办学性质为民办，学校类型为职业中专。
赣州市将军中等职业学校 和 自立技工学校 ：隶属于兴国县桃李集团，2022年被江西省教育厅、人社厅、残联评为全省残疾人职业技工教育示范一级基地，全国盲人按摩基地。
赣州旅游职业学校 ：特色项目为体艺“2+1”，实施体艺“2+1项目”（学生至少掌握2项体育运动技能和1项艺术特长或者1项体育运动技能和2项职业技能）。
江西赣州卫生学校 ：如果对医疗领域感兴趣，这所学校是一个很好的选择。
这些学校各有特色，选择哪一所取决于个人的兴趣和职业规划。建议综合考虑学校的教学质量、专业设置、就业情况等因素，选择最适合自己的职业高中。
