根据搜索结果，以下是义县及周边地区值得推荐的蛋糕培训机构推荐及信息整理：
一、义乌地区推荐 义乌港焙国际西点学院服务范围 ：涵盖技术研发、烘焙培训、开店指导等，提供西点、蛋糕、咖啡、奶茶等课程，采用情境化教学和实战操作。
地址 ：义乌市稠州西路241-6号。
义乌新火焰西点烘焙教育培训成立时间 ：2014年，专注烘焙品牌建设，提供蛋糕、面包、翻糖、咖啡等培训。
地址 ：义乌市副食品市场东3号门对面（工商银行7楼）。
许天厨蛋糕培训学校 特色 ：港式休闲餐饮项目培训，讲师定期赴港、台学习，涵盖市场开发、运营及制作。 二、其他地区相关机构 明珠西点蛋糕学堂 背景 ：新华教育集团旗下上市品牌，提供西点、西餐、咖啡等专业教育，注重实践与理论结合。 法兰琳西点烘焙蛋糕学校 覆盖范围 ：在义乌、成都、西安等地设有分校，课程包括咖啡、调酒、西点等。 三、选择建议课程需求 ：若侧重理论结合，可优先考虑明珠西点；若注重实战操作，义乌港焙国际和新火焰更合适。
地理位置 ：义乌地区机构较多且集中在副食品市场，便于实地考察；成都、西安等地的分校适合外地学员。
费用预算 ：连锁品牌如港焙国际、新火焰收费较高，但提供全面服务；小众机构如许天厨可能更经济。
建议实地考察机构环境、师资力量，并参考学员评价后再做决定。
