根据搜索结果，以下是上海餐饮店长培训的优质机构推荐，综合多个权威来源整理如下：
一、专业培训机构推荐 庆丰公司提供连锁餐饮企业店长综合能力培养专项培训，课程涵盖角色定位、目标计划管理、团队建设等核心内容，适合希望系统提升管理能力的店长及后备人才。
亨星商服专注新餐饮盈利店长培训，课程包括连锁经营、门店管理、营销策划等，隶属于亨星文化创意（上海）有限公司，拥有丰富的实战案例和行业资源。
五加一证书培训中心以SCA国际初级咖啡师、面包饮品精修班等课程著称，结合理论与实践，提供员工培养解决方案，适合考取相关证书及提升专业技能的店长。
二、其他值得关注的机构 王森西式餐饮职业培训学校覆盖西式糕点、西餐制作等课程，采用点对点教学模式，就业方向涵盖星级酒店、连锁企业等。
威利旺卡蛋糕西点烘培提供法式西点、港式甜品等实操课程，师资团队经验丰富，适合希望掌握烘焙技能的店长。
食为先餐饮培训位于嘉定区，擅长南北面食、杂粮煎饼等小吃类培训，拥有2家校区，学员覆盖全国。
三、选择建议 明确需求 ：若需系统化管理培训，优先考虑庆丰公司或亨星商服；
若侧重技能提升（如烘焙、咖啡师），可选择五加一证书培训中心或王森学校；
创业者可结合门店策划、标准化管理课程（如亨星商服）。
实地考察 ：建议到机构实地了解课程内容、师资力量、学员反馈等，确保与自身发展目标契合。
结合认证 ：部分机构提供SCA、西式糕点师等认证课程，可结合职业规划选择。
以上推荐综合了权威机构课程设置、行业认可度及实战案例，供参考。
