根据搜索结果，桂林市有以下值得推荐的甜品培训机构，供不同需求选择：
一、专业烘焙培训机构推荐 松坡学校位于桂林榕阴路，以较高的甜品制作教学水平著称，适合零基础学员系统学习。
提供实践课程，部分班级包含实地考察和创业指导。
港焙西点学校强调实践操作，食材由学校提供，包含蛋糕裱花、韩式裱花等课程，适合零基础学员。
提供小班教学和创业指导，课程涵盖面包、蛋糕、饮品等全品类。
酷德烘焙培训零基础16天全能蛋糕班，包含10大品类蛋糕和30种技术手法，适合想开店的学员。
提供线上课程，学完后可直接开店。
二、其他相关机构 桂北站对面金河大厦的格洛思高级蛋糕培训基地位于金河大厦10楼，提供蛋糕制作培训，适合短期集中学习。
桂林市新辉职业培训学校由人社局主办，提供中式面点培训，结合理论与实践，适合传统糕点制作学习。
三、选择建议零基础/想开店 ：优先选择港焙西点、酷德烘焙或松坡学校，注重实践与创业指导。
时间灵活 ：可考虑线上课程（如酷德烘焙）或短期集中班（如10天全能班）。
地理位置 ：榕阴路、柳州市鱼峰区等区域有较多机构，可根据居住地选择就近学校。
建议实地考察机构环境、师资力量，并咨询课程内容与就业支持，结合自身目标选择最合适的培训机构。
