根据搜索结果，淮南市在编程培训方面有以下推荐选择，涵盖不同学习需求和层次：
一、高校及职业技术学院 淮南师范学院/淮南联合大学提供计算机科学与技术、软件工程等专业，拥有计算机实验室和师资团队，适合系统学习编程基础。
淮南市职业技术学院/淮南大数据与人工智能学院专注编程与人工智能领域，课程涵盖Python、Java等语言，注重实践能力培养。
淮南市工业技术学校/淮南市职业培训中心提供PLC编程等工业技术类课程，配备现代化实验室，适合对工业自动化感兴趣的学员。
二、专业培训机构 德伊教育/启蒙少儿编程德伊教育 ：专注青少年编程培训，拥有1994年历史的机构，师资力量强，被称作“青少年编程黄埔军校”。
启蒙少儿编程 ：隶属于励普教育，提供少儿编程课程，适合低龄儿童或青少年。
淮南大数据与人工智能学院/淮南云计算与大数据学院提供Python、云计算等前沿技术课程，结合行业需求设计教学内容。
三、在线学习平台 网易云课堂/慕课网/Coursera提供海量编程课程，涵盖语言、框架、人工智能等方向，适合自主学习或补充线下课程。
四、其他选择淮南市青少年科技活动中心 ：面向青少年开展编程教育，课程注重思维培养。
淮南某PLC培训中心/基恩士PLC学院 ：专注工业自动化领域，适合对PLC编程有明确需求的学员。
选择建议学生群体 ：优先选择高校相关专业或职业技术学院课程，系统性和资源保障更全面。
青少年/少儿 ：可考虑德伊教育、启蒙少儿编程等专业机构，结合兴趣和职业规划。
在职人员 ：推荐在线平台（如网易云课堂）或工业技术类培训机构，灵活安排学习时间。
建议根据自身学习目标、时间安排和预算，结合机构课程内容、师资力量及学员评价综合选择。
