湖南有多所职业学校和职业技术学院开设了烘焙相关专业 。具体如下：
衡阳市飞梦职业中等专业学校 ：提供烘焙和湘绣等课程。
湘西民族职业技术学院 ：设有中西面点工艺专业。
湖南旅游职业学院 ：可能提供与烹饪和旅游相关的专业，包括中西面点专业。
湖南商务职业技术学院 ：可能提供与食品和餐饮相关的专业，包括中西面点。
湖南工业职业技术学院 ：设有烹饪与营养系，提供西点烘焙专业。
湖南铁道职业技术学院 ：提供相关专业。
湖南交通职业技术学院 ：提供相关专业。
永州职业技术学院 ：提供相关专业。
长沙市民政职业技术学院 ：提供相关专业。
娄底职业技术学院 ：提供相关专业。
湖南工艺美术职业技术学院 ：提供相关专业。
建议您根据具体需求和地理位置选择合适的学校和专业。
