在厦门，有几家烘焙培训机构提供专业的培训课程，以下是一些推荐的机构：
港焙国际西点学院特色：提供蛋糕裱花、西点、面包烘焙、翻糖培训、咖啡奶茶等课程。
教学宗旨：以学员成就为导向，提供实用和前卫的教学内容。
服务：拥有从市场前景分析到店铺选择、原材料和设备采购、产品技术研发的专业一体化服务。
新纪元技工烹饪学校 特色：提供专业的烹饪技能培训。 熳点教育 特色：提供烘焙相关的教育课程。 欧米 特色：提供烘焙及甜品咖啡培训。 顶正餐饮小吃培训学校（厦门校区）地址：顶正餐饮培训全国连锁机构（厦门校区）
课程内容：餐饮技术培训、开店指导、食品研究、技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询、策划服务。
昌创小吃培训（厦门校区）地址：昌创餐饮培训机构（厦门校区）
课程内容：早餐面点、特色小吃、烧烤夜宵、中式快餐、奶茶饮品、西点烘焙、卤水卤菜、南北粉面等200多种热门项目。
正午起航西点培训（厦门校区）地址：厦门正午起航西点烘焙培训
课程内容：专业西点烘焙培训，实操为主，专业老师手把手教学。
厦门新东方烹饪学校地址：厦门市演武路15-69号 大学城商场2楼（厦大西村斜对面新华都2楼）
课程内容：全能基础班，包括网红甜品和流行蛋糕款式，以及蛋糕裱花创业全能班和蛋糕精英全能班。
厦门港焙西点蛋糕培训学校地址：厦门市演武路15-69号 大学城商场2楼（厦大西村斜对面新华都2楼）
课程内容：奶油蛋糕、韩式裱花、法式甜品、面包烘焙、咖啡奶茶等热门课程，小班教学，时长灵活。
满棠御烘焙商学院地址：蔡塘广场后琦森大厦
特色：提供烘焙专业培训。
福建华南职校地址：湖里区湖里大道99号
特色：大型烘焙培训基地，提供丰富的西点培训项目。
厦门食为先小吃培训机构 特色：拥有完善的教学环境和设施，适合学习和实践烘焙技术。 7点自造厦大店地址：厦门市演武路15-69号 大学城商场2楼（厦大西村斜对面新华都2楼）
特色：提供实战经验丰富的西点/烘焙培训，小班授课，注重实操。
选择烘焙培训机构时，建议您考虑以下因素：
教学质量 ：选择有好评、经验丰富的老师授课的学校。
课程设置 ：选择课程内容实用、符合市场需求的学校。
售后服务 ：选择提供全面售后服务的学校，以便在培训后得到支持。
性价比 ：比较不同学校的价格和服务，选择性价比高的学校。
您可以通过访问相关学校的官方网站或联系学校了解更多详情。
根据搜索结果，厦门烘焙培训机构的综合实力和就业前景分析如下：
一、综合实力领先的机构 厦门新东方烹饪学校课程设置 ：涵盖蛋糕、面包、饼干、法式甜品、网红产品等全品类课程，注重实践与理论结合，提供1周到1年的灵活学习周期。
师资力量 ：由资深烘焙大师和行业专家组成，配备4D实训教室和先进设备，支持小班教学和一对一指导。
就业支持 ：拥有3万+校企合作单位，提供就业推荐和创业指导，毕业生平均薪资过万。
附加优势 ：包含住宿设施和欧式校园环境，提供创业示范店等资源。
福建华南职校 规模与项目 ：大型烘焙培训基地，提供西点、面包、糕点等丰富课程，适合进阶学习者。 二、特色课程与教学方式港焙国际西点学院 ：韩式裱花、咖啡奶茶、糕点轻食等课程，采用小班教学和6-8人互动式教学方式。
满棠御烘焙商学院 ：注重落地性和创业实用性，提供面包综合班和网红甜品课程。
欧米烘焙 ：结合理论到实践，涵盖法式西点、面包烘焙及创业资源整合。
三、选择建议初学者/进阶学员 ：优先选择厦门新东方烹饪学校，综合实力和就业保障更优。
创业导向 ：可考虑港焙国际西点学院或满棠御烘焙商学院，提供创业指导一体化服务。
预算有限 ：福建华南职校等机构学费可能更亲民，但需关注课程更新频率。
四、其他推荐机构7点自造厦大店 ：实战经验丰富的培训机构，小班授课注重实操。
玩猫甜品 ：微景观蛋糕课程更新及时，适合创意方向学习。
建议根据个人学习目标、预算和时间安排选择机构，可实地考察后决定。
