开设蛋糕培训需要办理一系列资质和手续，具体要求可能因地区政策、培训规模及课程内容而异，但通常包括以下核心资质和手续：
一、基础资质与证件 营业执照需向工商局注册，证明机构合法经营。
税务登记证在税务部门登记，获取税务登记许可证以依法纳税。
办学许可证若提供正规教育服务，需向教育局提交教育背景、教师资质等材料申请。
二、专业资质与认证 教师资质教师需持有教师资格证书，并可能需要考取专业烘焙认证（如WACS注册面包师、Pâtissier等）。
食品安全相关证照食品经营许可证 ：若涉及食品制作，需向食品药品监督管理局申请。
卫生许可证 ：证明培训场所符合卫生标准。
健康证 ：教师需提供健康体检合格证明，确保无传染性疾病。
消防与安全资质需取得消防合格证，确保培训场所符合消防安全要求。
三、其他可能要求场地与设备 ：需租赁或购买符合卫生和消防标准的场地及烘焙设备。
资金证明 ：部分情况下需提供资金流水或投资证明。
课程资质 ：设计课程需符合教育部门规范，可能需提交课程大纲等材料。
四、办理流程建议市场调研与规划 ：明确课程定位、师资需求及预算。
资质申请 ：按顺序办理工商、税务、教育等登记。
人员培训与认证 ：教师需通过专业培训并考取证书。
合规检查 ：确保所有证照齐全，场所达标。
建议根据当地最新政策，结合自身条件制定详细方案，并咨询相关部门确认具体要求。
