淮北的职高提供的专业包括但不限于以下几个：
航空服务专业 ：被列为中国航空运输协会第一批试点推进“学历+职业技能等级证书”双证制专业。
铁道运输服务专业 ：专注于铁路交通服务领域的教育。
护理专业 ：提供文理兼收的教育，是淮职的热门专业之一。
无人机操控与维护专业 ：培养无人机技术操作和维护能力。
电子商务专业 ：专注于电子商务领域的知识和技能培养。
计算机应用专业 ：教授计算机相关知识和应用技能。
社会文化艺术专业 。
休闲体育服务与管理专业 。
智慧健康养老服务等专业 。
新型建筑材料技术 、 装配式建筑构件智能制造技术 、 建筑装饰工程技术 、 建筑工程技术 、 工程造价 、 建设工程监理 、 数控技术 、 机械制造及自动化 、 机电一体化技术 、 工业机器人技术 、 电气自动化技术 、 汽车制造与试验技术 、 新能源汽车技术 、 应用化工技术 、 化工自动化技术 等。
建议：
航空服务专业 和 护理专业 是淮北职高的热门专业，适合对这两个领域感兴趣的学生选择。
无人机操控与维护专业 和 电子商务专业 是新兴专业，具有较好的就业前景，适合对新技术和电商领域感兴趣的学生。
计算机应用专业 和 社会文化艺术专业 等也是不错的选择，适合对计算机和文化艺术领域有兴趣的学生。
具体选择专业时，建议学生根据自己的兴趣和职业规划，结合学校的课程设置和就业情况，做出明智的选择。
