很抱歉，目前搜索结果中未提及洛阳地区的煲仔饭培训机构。根据现有信息，以下是河南及周边地区的相关推荐，供您参考：
一、河南本地推荐 洛阳厨煌广式煲仔饭培训采用正宗广式煲仔饭配方，通过实物操作教学，教授食材辨认、比例及制作秘诀。
提供独立开店支持，包含秘制用料和制作方法。
新东方烹饪职业技能培训学校（洛阳校区）作为省级粤菜师傅培训基地，拥有专业教师团队和现代化教学设施。
教学内容涵盖传统与创新煲仔饭制作，注重实践与理论结合。
二、其他地区扩展推荐 蜀妈煲仔饭技术培训多年经验，提供独立课程与实操设备，采用绿色健康配方，支持包吃住和创业指导。
课程涵盖传统及创新款式，适合零基础学员。
煌旗小吃培训在广东、重庆、贵州等多地设有基地，提供灵活学习方式（随到随学）。
教学内容系统，包含食材处理、调料搭配及快速出品流程，适合不同基础学员。
三、学习建议优先选择认证机构 ：如新东方烹饪职业技能培训学校，具备省级认证资质。
实地考察 ：通过电话或实地了解教学环境、师资力量及学员反馈。
实践与理论结合 ：建议选择提供实操课程的机构，确保掌握独立制作技能。
如需洛阳本地机构，建议通过当地劳动部门或商业平台进一步查询。
