衡水职高开设的专业包括但不限于以下几个领域：
计算机类专业 ：计算机应用技术
计算机网络技术
软件技术
大数据技术
电子信息类专业 ：电子技术
电子信息工程技术
机械类专业 ：机械制造
汽车维修与运营
数控技术
机电一体化技术
师范类专业 ： 幼师教育 畜牧兽医类专业 ： 畜牧兽医 工程建筑类专业 ：建筑装饰工程技术
工程造价
道路与桥梁工程技术
财经类专业 ：文秘专业
财会专业
电子商务
市场营销
其他类专业 ：焊接技术
飞行器维修技术
汽车制造与试验技术
铁道机车运用与维护
铁道供电技术
铁道信号自动控制
民航运输服务
城市轨道交通运营管理
这些专业涵盖了信息技术、电子工程、机械制造、建筑设计、财经管理等多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业目标进行选择。建议学生和家长在选择专业时，详细了解各个专业的课程设置、就业前景等信息，以便做出更为合适的选择。
