徐州有以下职业高中学校：
徐州工程机械技师学院 ：简称徐工技校，是徐工集团投资兴建的现代化职业技术学校，创建于1992年，1999年被省政府命名为“江苏省省级重点技工学校”，2005年被徐州市劳动和社会保障局命名为“徐州市高技能人才培养示范基地”等。
运河高等师范学校 ：简称“运师”、“运河师范”、“运河高师”，位于江苏省邳州市运河街道三汊河路129号，是省政府批准设立的一所全日制高等师范类学校，江苏联合职业技术学院运河高等师范学校办学点。
江苏省徐州财经高等职业技术学校 ：是江苏省财政厅主办的中等财经专业学校，承担着为全省培养合格的中等财经管理人才的任务。
江苏省徐州经贸高等职业学校 ：学校创建于1964年，占地650余亩，现有在校生6000余人，教职工200余人。
江苏省徐州医药高等职业学校 ：是一所以五年制高职教育为主的省属医药卫生类高等职业学校，学校坐落在国家历史文化名城徐州市南郊文化教育区。
徐州机电工程学校 ：是徐州市公办中职学校之一。
江苏模特艺术学校 ：是徐州市公办中职学校之一。
江苏省丰县中等专业学校 ：是徐州市公办中职学校之一。
江苏省沛县中等专业学校 ：是徐州市公办中职学校之一。
江苏建筑职业技术学院 ：虽然主要介绍为高职院校，但也是徐州地区的重要教育机构。
徐州工业职业技术学院 ：是江苏省省属公办全日制高校，中国特色高水平高职学校和专业建设计划建设单位。
徐州市博大中等职业学校 ：是经徐州市教育局批准、江苏省教育厅和国家教育部备案的全日制中等职业学校。
江苏工贸技师学院 ：是江苏省直属全额拨款事业单位。
这些学校涵盖了工程机械、财经管理、医药、经贸、机电工程、模特艺术、中等专业教育等多个领域，为徐州及周边地区培养了大量专业技能人才。
