高职高专院校在普通类高职（专科）提前批和高职（专科）批中，通常实行专业平行志愿投档模式 。在这种模式下，考生填报的是平行且有顺序排列的专业志愿，符合条件的会直接投档到相应专业，因此 不存在专业调剂的情况 。
然而，对于强基计划专业，调剂通常在符合考生选科条件的专业组内进行，具体调剂规则因院校而异。有些院校可能允许调剂，而有些则不允许。
此外，虽然有些情况下高职高专院校可能会进行专业调剂，但这通常需要学生申请，并通过考试或面试等程序。因此，如果考生对某个专业非常感兴趣，建议选择“服从调剂”选项，以增加被录取的机会。但如果考生有特定的专业偏好，且分数足够进入该专业，那么不服从调剂也是可以的。
综上所述，高职高专院校在普通类高职（专科）提前批和高职（专科）批中通常不存在专业调剂的情况，但在强基计划专业中可能存在调剂机会。考生应根据自身情况和院校的具体规定，合理选择是否服从调剂。
