南京的职业高中包括但不限于以下几所：
南京工业技术学校
南京旅游职业学院
南京高等职业技术学校
江苏海事职业技术学院
江苏经贸职业技术学院
南京信息职业技术学院
正德职业技术学院
钟山职业技术学院
江苏城市职业学院
江苏联合职业技术学院
南京交通科技学校
南京建康技工学校
南京航空技工学校
江苏省南京工程高等职业学校
南京市财经学校
南京市女子中专校
南京市莫愁职业学校
南京中华职教中心校
江宁职业教育中心校
江浦职业教育中心校
南京市玄武中等专业学校
南京鼓楼中等专业学校
建议您根据最新的教育信息和学校特色，选择适合的职业高中进行报考。
