根据搜索结果，洛阳有以下几类值得推荐的厨艺培训机构，供不同需求选择：
一、综合类烹饪学校 洛阳职业技术学院烹饪学院拥有先进教学设施和专业技术团队，提供中西餐烹饪、面点制作、调味品搭配等系统培训，注重实践与理论结合。
参与省级技能竞赛，涵盖雕刻、中式刀工、宴席设计等赛项，提升学生综合能力。
新东方厨师烹饪学校 以厨师培养为核心，融合中西方餐饮文化，课程涵盖西餐烹饪、餐饮管理及创新菜品设计。 二、专业特色学校 英佳尔餐饮培训 提供烹饪技巧、菜品制作及营养搭配课程，师资力量雄厚，适合系统学习。 蜂大厨餐饮培训 专注烤鸡烤鸭、卤肉等特色菜系培训，配备专业设备，适合专项技能提升。 盛世御品熟食培训中心 专注熟食、凉菜、卤肉等传统工艺培训，结合现代餐饮需求，适合传统工艺传承与创新。 三、其他推荐机构洛阳市旅游职业学校烹饪专业 ：注重创新能力和实践操作，培养具备旅游餐饮服务能力的厨师。
洛阳市高级技工学校 ：开设烹饪相关专业，强调实际操作能力培养。
四、选择建议理论+实践导向 ：优先考虑洛阳职业技术学院、新东方烹饪学校等综合类机构。
专项技能需求 ：根据兴趣方向选择蜂大厨、盛世御品等特色学校。
考证需求 ：部分学校支持职业技能鉴定，可结合就业方向选择。
建议实地考察学校设施、师资及学员反馈，结合自身学习目标做出选择。
