根据搜索结果，南京地区提供船员培训的学校及机构信息如下：
一、主流专业培训机构 江苏海事职业技术学院地址 ：南京市江宁区格致路309号（浦口大学城东南大学校区内）
特点 ：历史悠久，师资力量雄厚，提供值班水手、轮机、大厨等普通船员培训及高级海员培训，设有航海技术、轮机工程等十二个专业，设备齐全，满足各类适任培训需求。
江苏远洋船员培训学校地址 ：同江苏海事职业技术学院江宁校区（格致路309号）
特点 ：隶属于江苏海事职业技术学院，培训内容与学院整体水平一致，注重实践技能培养。
南京航海学校地址 ：南京市江宁区汤峰路96号
特点 ：由东方领航教育集团创办，具备航海教育资质，提供中等学历教育及航海技术、轮机工程等专业培训。
南京市长江船员培训学校地址 ：南京市高淳区固城湖北路62号
特点 ：专注于长江流域船员培训，提供普通船员及高级船员（如三副、三管轮）的适任证书培训。
二、其他相关机构江苏海事职业技术学院船员培训学校 ：部分低权威性搜索结果提及，但未提供独立地址，可确认为江宁校区下属机构。
南京港船员培训中心 ：位于南京港，提供拖轮船员等特色化培训服务。
南京油运海员培训中心 ：隶属招商局，专注油轮船员职业技能培训。
三、培训类型与要求根据《船员培训管理规则》，船员培训需分类别进行：
普通船员 ：机工、水手适任证书培训及合格证培训。
高级船员 ：三副、三管轮等职务培训及合格证培训。
特殊类型 ：国际航行英语、厨师培训等。
建议根据具体职位需求选择培训机构，并确保其具备相关资质。培训结束后需通过海事局组织的考试，合格后办理船员证书。
以上信息综合自多个来源，具体以实际报名时为准。
