在杭州上职高，可以选择以下专业：
计算机科学与技术 ：学习计算机硬件、软件和网络等方面的知识，掌握计算机编程和软件开发技能。杭州作为互联网产业的重要城市，为计算机专业的毕业生提供了广阔的就业机会。
电子商务 ：学习电子商务的基本理论、网络营销、电子支付、网络安全等知识，并可以实践网上创业或就职于大型电商平台。杭州的电商氛围浓厚，为电子商务专业的毕业生提供了丰富的就业机会。
机械设计制造及其自动化 ：培养掌握机械设计、制造和自动化方面的基本知识和技能的人才。杭州的制造业发达，对机械专业人才的需求稳定，因此，这个专业的毕业生在就业市场上也有很好的前景。
数控技术 ：结合了计算机技术和机械制造技术，具有广阔的发展前景。毕业生可以在制造业企业从事数控机床编程、操作、维护等工作，也可以在设备制造企业从事数控设备的设计、制造、销售等工作。
护理专业 ：培养具备临床护理、社区护理、老年护理等方面知识和技能的专业人才。护理专业的毕业生可以在医院、养老机构、社区卫生服务中心等单位工作。
旅游管理 ：针对旅游业务的管理和运营。杭州作为著名的旅游城市，拥有丰富的旅游资源，为旅游管理专业的毕业生提供了良好的就业前景。
数字媒体艺术 ：结合艺术设计与数字技术，涵盖动画制作、游戏设计、影视后期制作等内容。随着娱乐产业的蓬勃发展，数字媒体艺术专业的毕业生可以在动漫、游戏、广告等行业找到广阔的职业发展空间。
智能制造技术 ：学习自动化生产线的操作与维护、机器人编程与调试等技能。随着工业4.0时代的到来，智能制造领域的专业人才将更加抢手。
环境工程技术 、 现代物业管理 、 机械设计与制造 、 数字化设计与制造技术 、 工业设计 、 电梯工程技术 、 机电一体化技术 、 智能控制技术 、 工业机器人技术 、 电气自动化技术 、 计量测试与应用技术 等。
汽车相关专业 ：如汽车制造与装配技术、汽车技术服务与营销、汽车检测与维修技术等。
建筑相关专业 ：如建筑设计、环境工程技术、现代物业管理等。
电子信息专业 ：如计算机科学与技术、计算机网络技术、应用电子技术、电子商务等。
化工专业 ：如精细化学品生产技术、环境监测与治理技术等。
服装专业 、 美术专业 、 食品专业 、 医药卫生专业 等。
幼儿保育 （原学前教育专业）：培养卓越幼师，与浙江师范大学联办学前教育“中本一体试点”七年制班。
文秘专业 ：注重会计核算、财务管理、税务处理等专业知识的学习。
市场营销 ：通过学习市场分析、广告策划、销售技巧等课程，帮助学生掌握市场营销的基本原理和实践技能。
物流管理 ：培养学生对物流系统的规划、运作和管理能力。
酒店管理与服务 ：涵盖酒店运营、客户服务、餐饮服务等课程。
美容美发与形象设计 ：教授学生美容护肤、发型设计、化妆造型等技能。
汽车维修与保养 ：专注于汽车构造、故障诊断、维修保养等知识的学习。
学生可以根据自己的兴趣和未来的职业规划来选择合适的专业进行学习，为未来的职业发展打下坚实的基础。
