园艺职高高考可以报考的专业主要包括以下几类：
园艺技术专业 ：植物学：了解植物的基本结构和生长过程。
植物生理学：研究植物生命活动的基本规律。
植物生理与生物化学：结合植物生理和生物化学知识。
应用概率统计：在园艺中应用统计学原理。
遗传学：研究植物遗传规律。
土壤学：了解土壤的性质和改良方法。
农业生态学：研究农业生态系统的结构和功能。
园艺植物育种学：学习园艺植物的育种技术。
园艺植物栽培学：学习园艺植物的栽培技术。
园林技术专业 ：植物学基础：学习植物分类学、植物生理学、植物生态学等基础知识。
园艺技术：包括花卉栽培、果树栽培、蔬菜栽培等，学习土壤改良、病虫害防治、施肥管理等园艺操作。
园林设计与规划：学习园林设计的基本原则和方法，包括景观设计、城市绿地规划、公园设计等。
园林工程：涉及园林建筑、水景设计、假山制作等，学习如何运用工程技术手段实现园林设计意图。
园林植物配置：学习如何合理配置园林植物，提升园林的美观性和生态功能。
建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，园艺技术和园林技术专业都是不错的选择，具体选择哪个专业可以结合自己的兴趣和未来的发展方向来决定。
