在宿州学习烤饼技术，有几家培训机构值得考虑：
宿州港焙国际烘焙学院 ：这家学院提供港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作和市场管理培训。学院的讲师每年都会去香港、台湾、深圳和广州等烘焙市场进行实地考察和学习，以确保课程内容与市场紧密结合。
山东甄选烤饼烧饼培训学校 ：学校注重课程质量，采用理论与实践相结合的方式，确保学员能够全面掌握烤饼和烧饼的制作技艺。学校拥有一支经验丰富、技艺精湛的师资队伍，并提供专业的指导和完善的就业服务。
厨仟艺 ：专注于特色小吃教授，烧饼培训内容丰富，包含从面粉选择到烧饼制作的每一个细节。老师们具有实际开店背景，能分享行业经验和市场变化，并提供实操教学和开店指导。
名食园餐饮培训学校 ：位于河南省新乡市，有资深饮食大师授课，提供正宗烧饼技术。
新东方烹饪学校 ：虽然以烹饪培训闻名，但也提供包括烤饼在内的多种烹饪课程，学校知名度高，培训质量有保证。
综合考虑，这几家培训机构在烤饼技术培训方面都有各自的优势。建议选择那些师资力量强、课程质量高、并提供实际开店指导的机构，以确保能够学到实用且市场认可的技术。根据个人需求和实际情况，可以选择其中一家进行详细咨询和报名。
