漳州确实有提供水果相关培训的机构，涵盖种植技术、加工技术及饮品制作等多个领域，具体信息如下：
一、农业技术类培训 果蔬种植技术培训长泰区闽台农业融合发展项目 ：2023年6月，长泰区农业农村局联合天桥果蔬家庭农场举办了台湾鹦歌甘薯栽培管理技术培训，由台湾专家苏文桢授课，面向种植大户或相关经营主体。
高素质农民培育班 ：2024年8月，龙海区农业农村局举办了果蔬产业发展专题培训班，46名农户参加，内容涉及果蔬种植管理、病虫害防治等。
农业技术咨询服务 芗城区柑桔协会塔尾科技咨询服务部 ：提供农业技术培训、咨询、服务及推广，涵盖化肥、农药、苗木转让及水果种植技术。 二、饮品制作类培训 鲜榨果汁与水果捞培训芗城区某培训学校 ：2024年12月开设了夏日鲜榨培训、水果捞课程，采用小班教学，适合零基础学员，课程包含理论知识和实战操作。
其他机构 ：如厦门食货君美食培训学校提供水果捞制作培训，强调一对一指导与实践操作。
三、其他相关培训农业设备操作培训 ：部分机构提供农田试验用设备（如化肥、农药）的转让及操作培训。
产业融合发展项目 ：如金銮湾与农博会的关联培训，探索水果产业链延伸。
四、学习建议选择机构 ：优先选择官方认证或高权威性机构（如农业农村局举办的项目），确保培训质量。
结合需求 ：种植类培训建议联系当地农业部门或协会；饮品制作类可关注食品类培训机构。
以上信息综合了政府项目、农业协会及培训机构的相关动态，可根据具体学习方向进一步筛选。
