洪洞县有两所职业中学，分别是洪洞县职业中学和临汾市尚善职业高中。洪洞县职业中学是一所公办全日制中等职业技术学校，始建于1988年10月，是全县唯一一所公办全日制中等职业技术学校。学校的专业包括航空发动机装试技术专业、飞机部件修理专业、航空地面设备维修专业、机场场务技术与管理专业等。洪洞县职业中学在临汾市排名靠前，是一所民办中职学校。
临汾市尚善职业高中是一所民办学校，注重学生综合素质和综合能力的培养，提供完备的硬件设施，环境优雅。
根据以上信息，如果考虑公办全日制中等职业技术学校，洪洞县职业中学是首选。如果考虑民办且国家重点技工学校，洪洞技校（临汾市技工学校洪洞分校）也是一个不错的选择。
