以下是学习粤菜的优质培训机构推荐，综合多个权威来源整理：
一、广州市重点培训机构广东岭南现代技师学院
被黄埔区、南沙区等多部门联合评为“粤菜师傅培训基地”，提供精细化培训服务，包含车接车送等配套措施。
课程由高级中式烹调师主讲，注重实践与理论结合。
广州市南沙区新东方烹饪职业技能培训学校
中国烹饪培训知名品牌，省级粤菜师傅培训基地，师资力量雄厚，课程系统且注重实践技能培养。
位于珠三角地区，交通便利，适合系统学习粤菜技术。
二、其他地区推荐机构英德志成职业技能培训学校
提供15天左右的粤菜师傅实训班，涵盖历史文化、烹饪技艺、食材鉴别等内容，邀请非遗传承人授课。
地址：英德市英州大道西林苑大厦首层。
潮创粤菜培训学校（深圳）
结合现代餐饮趋势，课程包含经典与创新粤菜，师资力量强，校区分布广（深圳、广州、佛山）。德诚餐饮培训学校
校区覆盖深圳、广州、佛山，注重理论与实践结合，提供特色菜品制作技艺培训。 三、其他选择方向传统名厨工作室 ：如广州丽苑、炳胜等粤菜名餐馆，提供学徒制培训，适合想跟师学艺的学员。
粤菜发源地学习 ：潮汕、顺德是粤菜重要发源地，可考虑到当地老字号餐馆或专业培训机构学习正宗技艺。
四、注意事项优先选择省级认证的“粤菜师傅培训基地”，如广东岭南现代技师学院、新东方烹饪学校等。
结合自身需求选择课程类型，如短期实训班（3-15天）或长期系统课程。
部分机构提供就业推荐服务，可提前咨询了解。
通过以上推荐，可根据地理位置、学习需求和预算选择合适的培训机构。
