职高（职业高中）不能用课本教材的原因主要有以下几点：
教学目标不同 ：普通高中 ：主要培养具有扎实文化基础知识，为参加高考做准备的高中生。
职业高中 ：主要培养具有一定基础文化知识，同时具备专业技能和知识，能够适应企业需求的劳动者。
教材内容差异 ：普通高中 ：教材内容涵盖语文、数学、英语等基础学科，以及物理、化学、生物、历史、地理、政治等文化科目。
职业高中 ：教材内容除了基础文化课程外，还包括与所学专业相关的专业技术课程。
教材层次不同 ：普通高中 ：教材为全国统一命题，基于普通高中教材进行命题。
职业高中 ：教材层次较低，如果单用职高教材，对高考会有影响。
教材选择不统一 ：全国职业高中 ：书本不统一，因为课程选择包括学校教师提出需求，由当地教育部门决定使用的图书种类。
教材来源 ：有的省市由省级教育部门选择，有的则直接由当地教育部门或大型出版社选择教材。
教学大纲不同 ：普通高中 ：教学大纲规定的教学内容和要求与职业高中不同。
职业高中 ：教学大纲侧重于专业职业教育，与普通高中教材有显著区别。
综上所述，由于职高与普高的教学目标、教材内容、层次、选择以及教学大纲均存在较大差异，因此职高不能使用普通高中的课本教材。职业高中通常使用专门针对其教学大纲和学生需求设计的中等专业教材。
