根据搜索结果，上海虹桥区及周边地区的小吃培训机构信息如下：
一、推荐机构及特色 上海食为先餐饮培训地址 ：嘉定区（含2家校区）
特色 ：专注南北面食、杂粮煎饼、章鱼小丸子等传统小吃培训，师资团队专业且实操经验丰富，学员反馈系统完善，覆盖全国。
上海西米西点培训地址 ：宝山区
特色 ：主打西点烘培全科班，采用一对一教学模式，课程内容涵盖翻糖蛋糕、面包制作等，强调“学会为止”，适合零基础学员。
上海携似小吃培训地址 ：闸北区
特色 ：提供港式甜品、生煎包等培训，承诺包教包会，含免费原料和设备采购支持，适合希望快速掌握技能并创业的学员。
上海德志餐饮管理有限公司地址 ：徐汇区（实体门店）
特色 ：由国家面点技师董德志创立，结合传统工艺与现代管理，课程包含实操与创业指导，强调实战经验积累。
二、选择建议零基础学员 ：优先考虑携似小吃（包教包会）或西米西点（专注烘培类）。
系统学习需求 ：食为先餐饮培训（课程全面且覆盖面广）或德志餐饮（结合理论与实践）。
地理位置 ：根据居住地选择就近机构，如嘉定区、闸北区或徐汇区。
建议实地考察机构环境、师资力量，并参考学员评价后再做决策。部分机构提供终身技术更新服务，可降低学习成本。
根据搜索结果，上海虹口区在小吃培训方面有以下推荐机构及课程选择，供参考：
一、专业小吃培训机构推荐 食为先小吃餐饮培训特色课程 ：包子、油条、豆浆等传统早餐项目，以及粉面、饼类、烧腊卤泡等特色小吃制作。
教学优势 ：拥有经验丰富的专业师傅团队，采用实操教学，配备完善的教学服务系统，适合初学者快速掌握基础技能。
蜂大厨餐饮 服务特色 ：灵活的教学时间安排，提供包教带学服务，适合时间紧张的学员。 玖盛培训学校 专注领域 ：特色小吃、烧腊等地方特色美食制作，课程内容系统且注重实践操作。 英佳尔餐饮培训 教学环境 ：提供专业餐饮培训环境，师资力量雄厚，适合系统学习。 二、综合类烹饪学校（含小吃课程） 新东方厨师烹饪 课程特点 ：中餐、西餐、西点等多元化课程，注重理论与实践结合，提供实习机会。 新纪元烹饪技工学校 硬件设施 ：拥有先进教学设施和实操场地，师资力量强，适合长期系统学习。 上海高艺职业技能培训学校 规模与设备 ：占地30余亩，配备200余台不锈钢设备，提供全日制和业余制培训。 三、其他选择建议短期课程 ：若预算有限或希望快速掌握技能，可选择5-10天的特色小吃班，如包子、煎饼果子等。
实地考察 ：建议实地参观学校，了解教学环境、师资情况，并咨询在校学员就业情况。
四、注意事项费用咨询 ：部分机构收费较高（如5000-1.5万元/期），需结合预算选择。
就业支持 ：优先选择提供实习或就业推荐的学校，降低创业风险。
以上推荐综合了课程内容、教学设施及学员反馈，建议根据个人学习目标进行选择。
