职高酒店管理专业的课程设置旨在为学生提供必要的理论基础和实际操作技能，以便他们能够在酒店行业中胜任各种岗位。以下是一些建议学习的课程：
基础知识 ： 酒店行业的基础知识，如餐饮服务、客房服务、接待服务、市场营销等。 实务操作 ： 掌握酒店服务中的实际操作技巧，如接待顾客、房间清洁维护、宴会服务、餐厅服务等。 管理能力 ： 学习人员管理、资源分配、财务管理等酒店管理的基本能力。 语言沟通 ： 掌握基本的英语和一些与酒店服务相关的专业英语词汇。 专业知识 ： 学习酒店运营与管理的基本理论、实践技能以及相关的职业素养。 专业技能 ： 包括前台接待、客房服务、餐饮服务等，并培养沟通技巧、礼仪规范、问题解决能力。 管理课程 ： 如饭店管理概论、前厅管理、客房管理、餐饮管理、酒店市场营销、酒店英语、酒店服务礼仪、客户关系管理等。 信息技术应用 ： 随着科技发展，信息技术在酒店管理中的作用越来越重要，学生也需要学习相关的信息技术应用。 其他课程 ： 如基础文化、外语、计算机应用基础、旅游学概论、饭店人力资源管理、旅游服务心理学、酒店服务质量管理与控制等。 实习实训 ： 第三年通常在酒店进行顶岗实习，以获得实际工作经验。这些课程涵盖了酒店管理专业的各个方面，从基础知识到实际操作，再到管理能力和语言沟通，旨在全面提升学生的综合素质和就业竞争力。建议学生根据自己的兴趣和职业规划，选择相应的课程进行深入学习。
