根据搜索结果，贵州地区提供小豆腐培训的机构中， 亿路豆制品技术培训中心 和 豆源豆制品培训学校 较为突出，具体信息如下：
一、亿路豆制品技术培训中心培训范围
覆盖贵阳、成都、西安等多地，设有多个培训点
提供传统与现代豆腐制作技术，包括石膏豆腐、盐卤水豆腐、内酯豆腐等
新技术品种如蔬菜豆腐、花生豆腐、豆腐干、腐竹等
课程特点
面向全国招生，支持线上线下教学
提供一对一指导，签订法律协议，包教包会
每年免费技术升级，终身跟踪服务
社会评价
帮助下岗职工创业，降低风险，经济效益显著 二、豆源豆制品培训学校核心优势
传承祖传秘方，结合现代工艺，以滑嫩细腻的口感著称
投资小、利润高，适合二次创业
获得V2信誉等级认证，教学经验丰富
课程内容
贵州特色小吃技术，如酸浆豆腐手工制作工艺
提供创业支持，帮助学员开设豆腐店
三、其他推荐机构贵州汇大美食 ：位于贵阳，擅长酸浆豆腐等地方小吃制作，可联系咨询
铜仁顶正餐饮小吃培训 ：专注餐饮培训10余年，提供铁板豆腐等课程，教学方式灵活
四、选择建议优先考虑 ：若需系统学习且注重服务保障， 亿路豆制品 是更全面的选择
实地考察 ：建议到校参观，了解师资、设备及学员反馈
结合需求 ：若侧重创业支持，可优先考虑 豆源豆制品 的创业课程
以上推荐综合了课程内容、社会评价及机构资质，供参考。
