根据搜索结果，宜宾地区提供烧烤培训的机构中，以下是综合推荐及选择建议：
一、专业烧烤技术培训机构 蜀妈餐饮学校特点 ：
提供循环教育、随到随学，理论与实践结合，采用1对1教学方式，手把手教授技术配方；
师资力量雄厚，教学经验丰富，学员反馈在业界口碑较好，多数毕业生成为当地烧烤店老板；
收费透明，中途不增加额外费用。 - 适合人群 ：新手、想系统学习技术或未来创业者。
宜宾新东方烹饪学校特点 ：
国内知名烹饪教育机构，设备齐全，实践机会多，适合想成为烧烤名厨或成功开店的人士；
可能提供烧烤名厨专项培训课程。 - 适合人群 ：有创业意向或追求专业认证的学员。
二、其他推荐机构 成都宏蜀渝 ：以宜宾烧烤技术闻名，技术总监何师傅在行业有较高知名度，提供秘制工艺和多样化烧烤品类培训；
注意 ：该校位于成都，需考虑交通成本和时间安排。
七星营地 ：
综合性户外营地，除烧烤培训外，还提供亲子游、拓展团建等活动，适合家庭式学习或团队建设。
三、选择建议技术优先 ：蜀妈餐饮学校（1对1教学、配方无保留）；
创业导向 ：新东方烹饪学校（系统课程、设备完善）；
特色需求 ：成都宏蜀渝（宜宾烧烤专项技术、多样化菜品）；
综合体验 ：七星营地（结合户外活动与烧烤学习）。
四、注意事项建议实地考察机构资质、师资及学员反馈；
签订合同时注意课程内容、收费明细及退费条款；
烧烤技术需结合本地市场定位，优先选择提供实战案例的机构。
