是的，会同县职高可以接收外省的学生就读 。根据提供的信息，学生可以选择在其他省份的职业高中就读，并且需要满足相关的招生条件和手续。
具体来说，学生需要考虑以下几点：
户籍政策 ：一些地区可能对户籍有特定的要求，学生可能需要办理相关的户籍迁移手续。
学籍管理 ：学生需要按照教育部门的规定，进行学籍的转移和管理。
入学考试 ：部分职业高中可能要求学生参加入学考试或评估，以确定学生是否符合入学标准。
招生政策和要求 ：不同省份针对外省统招生的招生政策和要求可能会有所不同，学生需要关注目标省份的招生政策和报名要求，了解报名流程和时间，并按照要求进行资格审核、考试和面试等环节。
