老师去培训喝酒本身并不违法 ，因为酒精饮料在中国是合法的，并且法律上没有明确规定禁止教师喝酒。然而，尽管法律没有直接禁止，教师在特定情况下喝酒可能导致其他违法行为，例如酒后驾驶或滋扰他人秩序，这些行为将受到相应的法律制裁。
然而，教师作为公职人员，在工作期间饮酒是被禁止的。根据《人民公职人员政务处分法》以及《人民国家监察法》，公职人员在工作期间饮酒属于违法行为，特别是教师这个职业，其职责之一是为学生传播知识，起到良好的榜样作用。此外，教育部门通常有规定禁止教师在工作时间内或者与工作相关的场合饮酒，因为饮酒可能会影响教师的工作表现和教学质量，同时也违背了教育行业对教师的职业道德和职业操守的要求。
因此，虽然老师去培训喝酒本身不违法，但在工作时间内或上课期间饮酒是违反教师职业道德和可能违反相关法律法规的行为。一旦被发现，教师可能会面临警告、记过、降职甚至解雇等处罚。
关于“培训期间老师喝酒是否违法”的问题，需要结合具体情境和相关规定进行判断：
一、法律层面 饮酒行为本身不违法酒精饮料在法律上未被禁止，教师个人适量饮酒不构成犯罪或违法行为。
特定情形可能涉及违法若饮酒后出现以下行为，则可能触犯法律：
酒后驾驶 ：血液酒精含量超过80mg/100ml，将面临拘役、罚款等处罚；
滋扰公共秩序 ：如酒后闹事、暴力冲突等，可能构成寻衅滋事罪。
二、职业规范与纪律层面 教师职业道德规范教师需遵守《教师法》第八条“为人师表”的义务，避免在学生面前酗酒或参与不当社交活动。
学校管理规定明确禁酒令 ：部分学校（如空管专业）有明确禁酒规定，教师若违反可能面临批评、降职等处理；
自主选择权 ：教师节等特殊场合，学校强制饮酒可能被视为侵犯教师权益，虽不直接违法，但属于违规行为。
三、实际影响与建议短期影响 ：饮酒可能降低教学效率，影响学生观感；
长期影响 ：若因饮酒导致安全事故或严重违纪，可能引发更严重的后果。
建议 ：教师应遵守法律法规与职业规范，避免在培训或教学期间饮酒。若遇到强制饮酒行为，可向教育部门或校方反映情况，维护自身权益。
