在汕尾学习早茶培训，以下几个机构是不错的选择：
新东方烹饪教育 ：成立于1988年，提供中餐、西点、西餐等全面餐饮专业培训，是一个知名度较高的培训机构。
山东蓝翔烹饪学校 ：提供多样化的烹饪技能培训，包括早点面点培训，也是一个值得信赖的选择。
煌旗餐饮培训 ：拥有丰富的特色食品核心技术，提供一站式涉外和教育服务，适合希望系统学习的学员。
嘉政点心培训 ：专注于点心制作培训，可能提供早茶点心的相关课程，适合对点心制作有浓厚兴趣的学员。
尚香小吃培训学校 ：成立于2004年，提供特色小吃、早点面点等七大专业培训，也是一个不错的选择。
广东粤东技师学院 ：创立于1970年，是全省第一所公办副厅级国家重点技工院校，开设专业近30个，包括潮菜烹饪、茶艺等专业，并且与200多家名优企业合作，提供校企双制班、企业冠名班等，培养模式灵活多样，就业情况良好。
海珍酒楼 ：虽然以酒楼形式著称，但其早茶在汕尾人心中有着极高的地位，提供众多汕尾特色小吃和广府风味的茶点，是体验汕尾早茶文化的好去处。
建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的培训机构进行详细咨询和体验。如果希望系统学习早茶制作，可以考虑新东方烹饪教育、山东蓝翔烹饪学校等；如果希望结合实践与理论，煌旗餐饮培训、嘉政点心培训等也是不错的选择。
