根据搜索结果，赣州在料理培训领域有多所值得推荐的学校，以下是综合多个来源的推荐及选择建议：
一、综合类推荐 江西新东方烹饪学院优势 ：
职业教育集团旗下院校，师资力量雄厚，教学设施完善，提供中西式烹饪教育（含西餐、西点、中餐等课程）。 - 与多家餐饮企业合作，提供就业渠道和创业支持，包含DIY体验课程，可带走制作食物。 - 地址：章贡区赞贤路15号（章贡区）和赣州开发区紫荆路178号（经开区）。
赣南金盾厨师培训学校优势 ：
政府主管部门批准，集技术培训、考核、发证、推荐就业为一体，连续十年获国家级职业技能鉴定所认证。 - 课程涵盖中式烹调师、西点烘焙等，适合希望系统学习并获取认证的学员。
二、特色类推荐 赣州南厨烹饪职业培训学校优势 ：
市中心位置，交通便利，提供小班教学，支持随到随学。 - 课程包括特色小吃（如石磨肠粉）、面食/面点、西餐/料理等，适合小吃创业或专项技能提升。
赣州食尚部落饮食管理服务有限公司（赣州食为先）优势 ：
专注小吃技术研发和标准化输出，提供一站式餐饮连锁平台服务。 - 师资经验丰富，课程结合理论与实践，适合希望掌握连锁餐饮管理的学员。
三、其他选择建议安远中等专业学校 ：提供短期烹饪培训班，适合灵活学习需求的学员。
吉祥职业培训学校 ：位于南康区，靠近市区，提供西餐/料理、西点/烘焙等课程。
四、选择建议 明确目标 ：若需系统学习并获取认证，优先考虑江西新东方烹饪学院或赣南金盾厨师培训学校。 - 若侧重创业或小吃制作，可关注赣州南厨或食尚部落。2. 实地考察 ：
建议实地参观学校，了解教学环境、师资力量及课程设置，再做决策。3. 就业支持 ：
优先选择与餐饮企业有合作关系的学校，如江西新东方烹饪学院，可增加就业竞争力。通过以上推荐和建议，结合自身需求选择合适的学校，可有效提升烹饪技能并实现职业发展。
