以下是学习拉花咖啡培训的推荐选择，综合多个信息源整理如下：
一、专业咖啡培训学校推荐 贵州桃李厨艺老牌名校，网上口碑良好，提供一对一服务，适合零基础学员。
深圳市龙岗区横岗“这一刻学院”覆盖初级至高级培训等级，含一对一教学，课程内容系统全面。
上海亨星咖啡学院针对零基础学员，提供一对一服务，教学专业且注重实践。
苏州品源职业培训学校提供咖啡师培训，课程包含拉花技巧，学员可推荐就业。
二、其他学习途径 连锁咖啡店实习如麦当劳、星巴克等，部分门店提供咖啡师培训项目，适合想边学边工作的学员。
国际认证机构课程SCAA（美国咖啡师协会） ：系统学习咖啡知识与拉花技巧。
WBC（世界咖啡师大赛） ：含专业课程，适合追求认证的学员。
在线教育平台网易云课堂、慕课网 ：提供小班教学视频，适合自主学习。
北树咖啡学院 ：提供免费试听课程。
三、选择建议零基础 ：优先选择提供一对一服务的机构，如上海亨星、深圳这一刻学院或贵州桃李厨艺。
时间灵活 ：在线课程或咖啡店实习是兼顾学习与工作的选择。
职业规划 ：若计划从业，可考虑加入连锁品牌或通过SCAA、WBC等机构提升竞争力。
建议根据自身学习目标、预算和时间安排进行选择，建议实地考察机构后再做决定。
