蓬莱职高，即蓬莱市职业中等专业学校，提供多个专业供学生选择，以培养他们在不同领域的技能和知识。
园林技术培养具备园林规划、设计、实施和管理能力的专业人才。
畜牧兽医专注于动物饲养、繁殖、疾病预防和治疗等方面的知识和技能。
海水生态养殖涉及海水水域中经济生物的养殖、增殖和保护技术。
农产品保鲜与加工学习农产品的后期处理技术，包括保鲜和加工方法。
建筑工程施工培养学生掌握建筑施工的基本理论和实际操作能力。
旅游服务与管理专注于旅游行业的服务质量和运营管理。
计算机应用涉及计算机系统的使用、维护和管理。
市场营销培养学生掌握市场营销的基本原理和策略。
广告设计学习广告创意、制作和传播的技能。
机械制造与维修提供机械制造和故障诊断维修的专业培训。
机电技术结合机械和电子技术，培养综合应用能力。
服装设计培养学生进行服装设计、制作和时尚营销的能力。
汽车驾驶与维修教授汽车驾驶技术和车辆维护知识。
建筑工程预算专注于建筑工程项目的预算编制和成本控制。
电子电器涉及电子设备和电器系统的设计、应用和维修。
财务电算化学习财务管理的计算机化处理技术。
中餐烹调培养学生掌握中式烹饪的技巧和方法。
数控技术应用涉及数控技术和机床操作的专业培训。
焊接技术应用学习焊接技术的操作和应用。
幼儿保育专注于幼儿的照料和教育。
高星级饭店运营与管理培养高星级酒店的管理和服务能力。
酒店服务与管理学习酒店运营和服务技能。
学前教育培养学生从事学前儿童教育和保育的能力。
蓬莱职高通过这些专业设置，旨在为社会培养具有专业技能和良好素养的劳动者，以适应不同行业的工作需求。
