建瓯市内的职业高中（职业中专）包括以下几所，并提供一些专业的招生信息：
建瓯职业中专学校地址：建瓯市水西新区
招生专业：机电技术应用、数控技术、电气自动化技术、建筑工程技术、市场营销、旅游管理、航空服务、电子技术应用、数控技术应用、学前教育、计算机网络技术、电子与信息技术、会计、铁道运输管理、建筑工程施工等。
南平职业中专学校地址：南平市
专业：电子技术应用、工艺美术、计算机应用、涉外服务与管理、电脑财会、幼教、汽车运用与维修等。
福建省南平市盲聋哑学校地址：南平市
针对群体：盲聋哑学生
专业：针对盲聋哑学生的特殊专业教育。
武夷山旅游职业中专学校地址：武夷山市
专业：旅游服务与管理等。
邵武职业中专地址：邵武市四板路十七号
专业：电子技术应用、工艺美术、计算机应用、涉外服务与管理、电脑财会、幼教、汽车运用与维修等。
建议：
建瓯职业中专学校 是建瓯市内较为知名且历史悠久的职业中专学校，提供多个专业方向的教育，建议优先考虑。
南平职业中专学校 和 武夷山旅游职业中专学校 也是不错的选择，具体专业设置和教学质量可以进一步了解。
邵武职业中专 针对盲聋哑学生，具有特殊的教育资源和专业方向，适合特定需求的学生。
建议联系各学校招生办或访问学校官网，获取最新的招生信息和专业介绍。
