根据搜索结果，河南省内学习烤鸡翅技术较好的机构推荐如下，综合多个权威信息源整理：
一、专业烤翅培训机构推荐食尚香小吃培训学校
特色 ：提供正宗奥尔良烤翅技术，采用特制腌料和科学烤制方法，强调实操培训，师资力量雄厚，教学环境完善，包教包会。
地址 ：新乡市红旗区醉香园小吃培训部（新乡）。
新奥尔良烤翅培训班（郑州）
特色 ：专注奥尔良烤翅口味研发，课程包含经典款和花式烤翅（如香辣、麻辣），适合创业项目，适应南北市场需求。奥尔良烤翅技术培训班（新乡）
课程内容 ：涵盖经典奥尔良烤翅、香辣奥尔良烤翅等，注重产品色香味提升和脂肪液化技术，适合短期集中学习。 二、其他相关机构参考培博小吃培训学校 ：提供烧烤、油炸等多系列培训，含财政补贴，适合系统学习。
食尚香疯狂烤翅培训 ：强调低风险高利润，传授管理经验，适合创业规划。
新乡百味源美食培训学校 ：特色烤翅腌料和烤制技术，产品易保存且口感佳，适合家庭式小作坊。
三、选择建议技术侧重 ：若追求正宗奥尔良风味，优先选择食尚香或新奥尔良烤翅专项课程；若想学习多样化口味（如香辣、麻辣），可考虑培博小吃或食尚香疯狂烤翅。
创业规划 ：食尚香提供经营指导，新奥尔良烤翅课程适配连锁经营；若预算有限，可尝试短周期培训（如一周内完成）。
地理位置 ：新乡、郑州、漯河等地均有优质机构，可根据行程安排选择，建议实地考察师资和设备后再报名。
建议优先选择食尚香小吃培训学校，其综合技术实力和创业支持体系更完善。
