职高绘画专业的学习内容主要包括以下几个方面：
基础绘画技能 ：素描 ：培养观察能力和造型基础，学习人物、静物、景物的素描技法，掌握透视、比例等基本原理。
色彩 ：学习色彩理论及运用，包括色彩的基本原理、配色技巧和色彩表现方法。
速写 ：提高对动态场景的捕捉能力，学习在短时间内快速概括人物、风景等的绘画方式。
专业方向课程 ：根据不同的专业方向，学生可以选择油画、中国书画、插图等专业进行深入学习。
动漫专业 ：包括动画制作、角色设计、场景设计等，能够充分发挥绘画技能，并且就业前景广阔。
艺术设计专业 ：围绕创意设计、广告设计、品牌推广等方面进行学习，需要手绘、绘画、剪贴等设计技能。
新媒体艺术专业 ：涉及数字媒体、网络与互动媒体等内容，画画技能可以很好地发挥在其中。
影视动画专业 ：深入了解影视剧和动画制作的流程，同时需要练习手绘、绘画技能。
服装设计与工艺专业 ：培养学生掌握服装设计与工艺的基本理论和技能，包括服装造型与结构设计、计算机辅助设计等。
首饰设计与制作专业 ：注重珠宝鉴定、加工、营销和设计技能的培养，适合对珠宝艺术品有兴趣的学生。
平面设计和网页设计专业 ：适合喜欢画画并且希望从事插画工作的学生，通过学习平面设计和网页设计，学生可以掌握插画技能，并在相关行业中找到工作。
工艺美术相关课程 ：中外美术通史 、 中国工艺美术史 等，了解美术和工艺美术的历史和发展。
设计基础 ：学习基础的设计理念和方法，如平面构成、色彩构成等。
计算机辅助设计 ，适应现代设计领域的需求。
美学、设计学、心理学等基础学科 ： 为更高层次的学习打下基础。 实践与创作 ： 通过实际项目，如毕业设计或实习，进行创作实践。 其他相关课程 ： 中国文学史 、 考古学 、 博物馆学 等，增加文化素养和知识面。这些课程共同构成了职高绘画专业的学习体系，旨在培养学生的绘画技能、艺术修养和实际应用能力，为将来的职业发展打下坚实的基础。建议学生根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业方向进行深入学习。
