职高绘画专业涵盖的画类主要包括以下几种：
油画 ：使用油性颜料在画布、木板等载体上进行创作。
水彩画 ：以水为溶剂，使用水溶性颜料进行绘画。
丙烯画 ：以丙烯颜料为媒介，在画布、纸张等上进行创作。
国画 ：包括人物、山水、花鸟等传统中国绘画形式。
版画 ：通过雕刻或蚀刻等方式在木板、铜板等材质上制作图画。
壁画 ：在墙壁等较大面积上进行的绘画。
雕塑 ：虽然主要属于雕塑专业，但也与绘画有密切关系，涉及三维艺术形式。
插画 ：为书籍、杂志、广告等进行的插图创作。
漫画 ：以图画形式讲述故事或表达观点。
装饰画 ：用于室内装饰的绘画作品。
这些画类不仅涵盖了传统的艺术形式，还包括现代和创新的绘画技法，旨在培养学生掌握多种绘画技巧和理论知识，具备艺术创作能力和审美能力。
