在长沙，有几家知名的药膳培训机构可以供您选择：
长沙新东方烹饪学院 ： 特点 ：以湘菜教育为主，提供国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才的培训。课程内容包括湘菜和八大菜系经典名菜、宫廷名菜、药膳食疗菜。 飘味香餐饮培训学校（长沙总校） ： 特点 ：综合性餐饮创业培训机构，提供食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划等服务。 英佳尔餐饮培训（长沙分校） ： 特点 ：专业做特色餐饮创业培训，提供实体经营依托的技术培训、职业培训、品牌打造培训。 湖南中医药东塘校区 ： 特点 ：虽然具体课程内容未详细说明，但作为中医药相关的教育机构，很可能提供药膳方面的培训。 长沙市岳麓厨师学校 ： 特点 ：由政府牵头主办，拥有完善的就业网络和支持，提供包括湘菜、川菜、粤菜等在内的700多个品种的培训，强调实践操作，并提供就业推荐和证书认证。 湖南烹饪学校 ： 特点 ：位于岳麓区五一大道，拥有专业的师资力量和全面实用的教学内容，深受学员好评。学校专注于传统湖南小吃的研究和培训。 美食学堂 ： 特点 ：位于雨花区岳麓南路，专注于传统湖南小吃的研究和培训，菜品做法简单易学，口感极其正宗。 四季烹饪餐饮学校 ： 特点 ：位于芙蓉区长沙大道，旨在培养有才华的烹饪人才，教学水平高且具有针对性，适合不同需求的学员。 长沙红星鹏飞厨师学校 ： 特点 ：15年教学培训经验，零基础教学，专业师资授课，手把手教学。 湘味轩美食小吃培训总部 ： 特点 ：办学经验丰富，教师技术全面精湛，对学生耐心负责，辅助开店创业。建议您根据自己的具体需求和偏好，对比不同机构的课程内容、师资力量和培训方法，选择最适合您的药膳培训机构。如果对中医药膳有特别的需求，可以考虑湖南中医药东塘校区。
