职高里的酒店管理专业主要学习以下内容：
基础知识 ：包括酒店行业的基础知识，如餐饮服务、客房服务、接待服务、市场营销等。
实务操作 ：掌握酒店服务中的实际操作技巧，如接待顾客、房间清洁维护、宴会服务、餐厅服务等。
管理能力 ：学习人员管理、资源分配、财务管理等酒店管理的基本能力。
语言沟通 ：掌握基本的英语和一些与酒店服务相关的专业英语词汇。
专业知识 ：学习酒店运营与管理的基本理论、实践技能以及相关的职业素养。
专业技能 ：包括前台接待、客房服务、餐饮服务等，并培养沟通技巧、礼仪规范、问题解决能力。
管理课程 ：如饭店管理概论、前厅管理、客房管理、餐饮管理、酒店市场营销、酒店英语、酒店服务礼仪、客户关系管理等。
信息技术应用 ：随着科技发展，信息技术在酒店管理中的作用越来越重要，学生也需要学习相关的信息技术应用，如酒店管理系统（PMS）、客户关系管理（CRM）等。
实习实践 ：通过在真实酒店环境中的实习，将理论知识应用于实践。
职业素养课程 ：包括心理健康、体育与健康、职场模拟训练课、4D管理、校规校纪、五德教育、自我规划、职业生涯规划、就业指导课、企业观摩等。
这些课程旨在培养学生具备酒店各岗位的服务技能、企业基层管理人员管理能力、社会交际能力，能够适应高星级酒店及餐饮企业管理、服务第一线的工作需求。
