在职业高中（职高）选择与绘画相关的专业时，有以下几个推荐的专业及其特点：
动漫设计专业 ：结合数字化技术和艺术设计，培养学生掌握图形图像、动画、音效等技能，适合对动画、游戏设计感兴趣的学生。
绘画专业 ：强调美术鉴赏能力、造型能力和色彩表达能力，包括纯艺术绘画知识，也涵盖设计基础，提供广泛的艺术发展方向。
艺术设计专业 ：面向广告、多媒体、会展等传媒单位，培养视觉传达、图文设计、多媒体产品设计人才，适合对视觉艺术有兴趣的学生。
数字媒体艺术专业 ：使用数字、信息技术制作的艺术作品，包括信息艺术设计、数字影视艺术、电脑动画等，就业前景广阔，与影视广告、CG插画动画设计、三维设计等就业方向有直接联系。
工艺美术专业 ：主要培养掌握美术基础、工艺美术产品生产技术与设计工艺流程的人才，通过专业装饰设计知识与装饰造型等知识，绘制图形及电脑设计模型，适合对工艺美术感兴趣的学生。
首饰设计与制作专业 ：注重珠宝鉴定、加工、营销和设计技能的培养，适合对珠宝艺术品有兴趣的学生，可在珠宝公司、检测单位等就业。
服装设计与工艺专业 ：培养学生掌握服装设计与工艺的基本理论和技能，包括服装造型与结构设计、计算机辅助设计等，适合对服装行业感兴趣的学生。
环境艺术专业 ：培养具有环境艺术设计、制作、研发能力的专业人才，涉及景观设计、公共艺术设计、室内设计等多个领域。
民族美术专业 ：主要面向民族传统绘画、民族装饰及雕塑、民族美术品等相关行业，需要掌握一定的美术鉴赏能力、造型能力、色彩表达能力等。
美术学专业 ：为美术史论、美术教育领域培养教学和科研，美术评论和编辑、艺术管理和博物馆等方面的高级专门人才，学生毕业后能从事美术教育、美术研究、文博艺术管理、新闻出版等方面的工作。
摄影专业 ：培养学生掌握摄影的基本理论和技能，包括摄影器材使用、拍摄技巧、后期处理等，适合对摄影艺术感兴趣的学生。
平面设计和网页设计专业 ：适合喜欢画画并且希望从事插画工作的学生，通过学习平面设计和网页设计，学生可以掌握插画技能，并在相关行业中找到工作。
根据以上信息，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。如果对动画、游戏设计、视觉艺术等方向感兴趣，可以选择动漫设计、艺术设计或数字媒体艺术专业。如果对传统工艺美术、珠宝设计、服装设计等方向感兴趣，可以选择工艺美术、首饰设计与制作或服装设计与工艺专业。此外，如果对美术教育、美术研究、文博艺术管理等方向感兴趣，可以选择美术学专业。
