职高（职业高级中学）的学生 是可以 调整专业的。不过，转专业通常需要满足一定的条件和遵循特定的程序，这些可能会因地区、学校以及具体课程的不同而有所变化。
学生若想转专业，首先需要联系所在学校的教务教学部门，并了解转专业的相关政策和要求。有些情况下，转专业可能需要支付额外的学费。另外，学生还可以通过在一年级毕业考试中取得优异成绩，并提前与转入专业的老师沟通，同时获得转出专业和转入专业老师及领导的同意后，来进行专业转换。
值得注意的是，转专业并不总是无限制的。例如，有的学校可能要求在收到录取通知书后到入学报到前提出转专业申请，并且这种转专业可能需要支付费用，通常是点招费的一半。还有一些学校可能允许在一年级结束时申请转专业，但这通常需要参加学校组织的转专业考试，并且不会收取额外费用。
综上所述，职高生在考虑转专业时，应当详细咨询所在学校的相关规定，了解转专业的具体条件、流程以及可能涉及的费用，以便做出最适合自己的决定。
