在职业高中中，以下是一些学生人数相对较少的职业：
农业技术学科 ：由于农业学主要服务于农村建设，且很多学生不愿意到农村务农，导致该专业的报考人数较少。
美容美发专业 ：这个专业要求较高的技能和创造力，因此相对较难招生。
摄影影视专业 ：同样因为需要较高的专业技能和创造力，招生人数较少。
珠宝设计专业 ：这个专业也要求较高的技能和创造力，招生人数较少。
烘焙糕点专业 ：由于需要特定的技能和操作，招生人数较少。
陶艺专业 ：这个专业要求较高的艺术感和动手能力，招生人数较少。
木工专业 ：同样需要较高的动手能力和技能，招生人数较少。
织锦专业 ：这个专业也需要较高的手工技能，招生人数较少。
机械设计与制造 ：这个专业通常被认为是“男人的专业”，女生较少。
特种能源技术 ：这个专业要求较高的技能和知识，女生较少。
殡葬化妆 ：由于工作性质和形象问题，女生相对较少。
过程控制 ：这个专业要求较高的技术和知识，女生较少。
石油工程 ：这个专业通常被认为是“男生的专业”，女生较少。
自动化技术 ：这个专业要求较高的技能和知识，女生较少。
造纸技术 ：这个专业要求特定的技能和操作，女生较少。
汽车运用与维修 ：虽然这个专业有一些女生选择，但整体上女生较少。
建筑专业 ：这个专业通常被认为是“男生的专业”，女生较少。
焊接专业 ：这个专业要求较高的技能和操作，女生较少。
汽修专业 ：虽然这个专业有一些女生选择，但整体上女生较少。
航海技术专业 ：这个专业对身体素质和视力有一定要求，且工作环境和条件较为艰苦，因此女生较少。
轮机工程专业 ：这个专业实践性强，工作环境和条件较为艰苦，通常更受男生青睐。
中草药栽培 ：这个专业是农林牧渔最冷门的专业，因为是培养种植中草药的人才，女生较少。
家具设计与生产 ：这个专业是一个冷门专业，招生人数较少。
护理专业 ：由于工作性质和形象问题，女生相对较少。
选择专业时，建议考虑自己的兴趣和未来的职业规划，因为虽然这些专业目前学生人数较少，但未来的市场需求和职业发展前景可能会有所不同。
