职高里学习厨师的专业通常被称为 烹饪专业 。具体包括但不限于以下几个方向：
烹饪与营养教育专业
中式烹调专业
烹饪工艺与营养专业（西餐方向）
烹饪工艺与营养专业（中餐方向）
营养配餐专业
中西式面点工艺专业
西式烹饪工艺专业
食品质量与安全专业
食品贮运与营销专业
食品检验检测技术专业
粮食工程技术与管理专业
这些专业涵盖了从基础烹饪技能到专业营养知识的广泛内容，旨在培养学生在烹饪领域的专业技能和综合素质。
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