在湄潭选择摩托车培训机构时，可以考虑以下几家：
湄潭宜众驾校 ：环境 ：环境较好，适合学车。
服务 ：服务周到，收费合理。
教练 ：有教练赵教练，办驾照较快。
湄潭江南驾校 ：口碑 ：口碑可靠，服务周到。
环境 ：未具体提及，但通常驾校环境都会符合学车需求。
服务 ：注重服务质量和学员体验。
特色 ：有考场，方便学员考试。
综合以上信息，湄潭宜众驾校和湄潭江南驾校都是不错的选择。宜众驾校在环境和服务方面都有较好的评价，且赵教练办驾照较快；江南驾校则以口碑可靠和服务周到著称，且有考场方便学员考试。建议根据个人需求和实际情况，选择最适合自己的驾校进行培训。
