盖州职高开设的专业包括但不限于以下几类：
信息技术类 ：计算机及应用
电子技术与应用
计算机网络技术
计算机软件
工程类 ：机械制造与控制
焊接
数控技术应用
电气运行与控制
汽车运用与维修
模具设计与制造
机电技术与应用
艺术设计类 ：服装设计与制作
工艺美术
西式面点制作
商业油画
服装服饰艺术
财经商贸类 ：会计
商务英语
电算化会计
饭店服务与管理
园艺
口腔技术
园林技术
教育类 ：学前教育
幼儿教育
幼师
医学类 ： 护理 其他专业 ：旅游服务与管理
工程测量技术
精细化工工艺
秘书
这些专业涵盖了工科、农科、现代服务类等多个领域，为学生提供了广泛的选择空间，以满足不同职业发展的需求。建议学生根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业进行学习。
